Sushi de remolacha de Alain Passard

por | 14 de enero de 2021 | Notas, Perro Borgia | 0 Comentario

Parte del menu de los hortelanos que comio Philip Regol en lo de Alain Passard

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Fish & Chips de Thomas Keller

por | 9 de enero de 2021 | Libros, Perro Borgia, Recetas | 0 Comentario

Seguimos con las tempuras

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No puede ser más sencillo

por | 8 de enero de 2021 | Pancho Ramos, Recetas | 0 Comentario

Chiles & Salsa de pescado

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Beluga

por | 4 de enero de 2021 | Recetas, Sebastian Laffaye | 0 Comentario

Una receta aprovechando una lata olvidada en el fondo de la heladera.

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Kebab de cordero

por | 2 de enero de 2021 | Recetas, Sebastian Laffaye | 0 Comentario

Una receta de kebab de cordero, con agua de rosas y azafran

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Almuerzo de casi fin de año

por | 30 de diciembre de 2020 | Notas, Pancho Ramos | 0 Comentario

Tenía en el congelador una porción de callos (mondongo) con pata y morro

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El couscous en tres pasos de Fatima Hal

por | 20 de diciembre de 2020 | Pancho Ramos, Recetas | 0 Comentario

Una receta para hacer (bien) cous cous

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Los 50 Best en el año en que vivimos en peligro

por | 6 de diciembre de 2020 | Notas, Pancho Ramos | 0 Comentario

Ignacio Medina señala las inconsistencias en la lista de los 50 BEST

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Muy buen arroz Formosa de Pampa Rice

por | 2 de diciembre de 2020 | Arroces, Notas, Pancho Ramos | 0 Comentario

Un arroz estacionado por 24 meses

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Acido como ingrediente & acido como condimento

por | 1 de diciembre de 2020 | Notas, Perro Borgia | 0 Comentario

Solo unas gotas y cambian el nombre del juego

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